Comienza una nueva etapa, Argentina!

ArgentinaViaje 2009-2010

Algo que parecia aun muy lejano se hace presente. Llega el momento de cambiar de continente, de ir hacia America, lo que nos coloca en la mitad de nuestro viaje. El desconocimiento a lo que nuevamente nos enfrentamos y la paradita sorpresa en casa nos han hecho recuperar las fuerzas e ilusiones. Asi que sin comerlo ni beberlo, nos encontramos embutidos en un avion con destino a Buenos Aires en un dia que para nosotros no podia ser mas señalado. Un 19 de octubre, mismo dia en que hace un año surcabamos los cielos hacia Nueva Delhi. Cuanto nos quedaba por aprender y cuanto nos queda aun! Ahora vamos en el sentido contrario y casi sin saber que nos depara el nuevo destino.

Llegamos a Buenos Aires. Y nos encontramos montanas de basura… pero si esto no es India! Pero tranquilos, era solo una huelga de basureros. Hasta el momento para nosotros viajar habia sido sinonimo de choque cultural, ahora viajamos por un pais muy similar al nuestro donde nada nos coge por sorpresa. Los primeros dias recorremos incansablemente la enorme capital en la que reside casi un 30% (contando todo Gran Buenos Aires) de la poblacion total del pais, pero poco a poco nos damos cuenta de que tenemos que dejar de buscar lo exotico. La excepcion fue el barrio de La Boca y sus humildes casas de colores, que aunque se trata del lugar mas turistico de Buenos Aires nos parecio algo de lo mas original en una ciudad en la que todo es herencia de la masiva migracion italiana y espanola a finales del siglo XIX.

Aunque veniamos preparados para encontrar precios bastante mas caros de los que veniamos acostumbrados en Asia, nos sorprende encontrarnos con un coste de vida muy similar al de España. La inflaccion a la que continuamente se ven sometidos los argentinos es brutal. Por eso acogimos con los brazos abiertos el ofrecimiento de Fede, antiguo companero de David, a alojarnos en su casa con Ana y Olga, el gatito, que completan la familia junto con Iggy, un yanqui que esta aprendiendo español. Junto con ellos iremos conociendo el Buenos Aires de los porteños en vez del de los turistas, llendo a probar los trozos de pizza con mas queso o los choripanes mas jugosos.

Lamentablemente nos vimos obligados a prolongar demasiado nuestra estancia alli por problemas de salud en ambos bandos y la gran ciudad con sus calles siempre llenas de gente y trafico acabo con nuestros animos. Gran parte de la culpa de que sigamos viajando por sudamerica la tienen Ana, Federico y Olga/o que no solo nos abrieron las puertas de su casa y nos tuvieron durante dias vagueando por ella recuperandonos, sino que nos soportaron y animaron en nuestros momentos mas bajos. Pero como ellos dicen todo fue bien desde el momento en que le devolvimos la cama grande!!.

La oferta gastronomica tipicamente argentina es bastante reducida. Por todos lados se puede encontrar pastas, pizzas chorreantes de queso que se piden por porciones, suculentas empanadas, y carnes por doquier. De todo esto lo que se podria decir que es lo verdaderamente originario de Argentina es la deliciosa carne de ternera, que se han hecho expertos en cocinar lentamente a la parrilla. Esto pudimos saborearlo rodeados por la familia de Fede que nos acogio de lo mas calurosamente con los platos bien llenos. Al estar viviendo con gente de aqui pudimos experimentar tambien la rica costumbre social de beber mate, no sin arrugar la cara con el amargor de los primeros sorbos. Es un curioso ritual que se celebra incontables veces al dia en que un grupo de familiares o amigos se reune en torno a un unico vaso de mate que va sirviendo siempre la misma persona y lo va pasando a cada uno de los integrantes. La bebida consiste en una especie de te muy amargo que se obtiene de la hierba mate con la que se llena la calabaza (vaso) y sobre la que se va vertiendo agua de lo mas caliente (no debe hervir). Para beberlo se utiliza una pajita llamada bombilla que en el extremo que se mete en la calabaza lleva incorporado un colador que evita que pase la hierba. Puede tomarse de mil maneras, con azucar, con saborizantes, con leche, con cafe… pero lo mas tradicional es beberlo solo con agua bien caliente. Es de los mas normal encontrar gente cargando termos con agua caliente por la calle para poder degustar su brevage en cualquier lugar.

Lo mas gratificante para nosotros al viajar por estas tierras ha sido poder comunicarnos libremente con los lugareños sin barreras de idioma, y a esto contribuyen los argentinos con su caracter amigable y generoso, ya que no han sido pocas las ocasiones en que alguien que pasaba por nuestro lado se ha parado a explicarnos aquello que mirabamos extrañados.

La mayor parte del tiempo nuestra preocupacion fue la de encontrar la ruta a seguir por tan inmenso pais.

Vicios: En India no se porque nos dio por necesitar comer chocolate despues de cenar y nos enganchamos a unas chocolatinas llamadas Munch   hmmmm. Aqui en Argentina el vicio se ha descontrolado pues la tierra de la carne (aqui a la vaca simplemente la llaman carne) esconde otro secreto…. El Alfajor!!! el preferido de Anita son los de la marca Havanna, pero nosotros no le hacemos asco a ninguno, nos los comemos como pipas.

Por cierto durante el viaje en asia David perdio 12 kilos, entre las dos semanas en España y el mes en Argentina ya a puesto 5 kilos. Mama espero que estes contenta, ahora eso si la barba no me la corto!!

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1 comentario

  1. Claripondia

    Hola chicos, ya sé que esto está parado desde hace tiempo (e igual ni siquiera veis el mail) pero me han dado un premio en el blog y tenía que repartirlo, como iba de premiar la amistad y sé que este proyecto lo retomaréis tarde o temprano, he querido pasaroslo a vosotros también. Un beso guapos.

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